A oliveira escolhida é um símbolo milenar para a comunidade, envolta em tradição e lendas.

Durante séculos, as azeitonas desta árvore eram exclusivamente utilizadas para produzir o azeite que alimentava as luminárias da padroeira local, conferindo-lhe uma identidade única no concelho.

A sua importância simbólica foi reforçada por um episódio lendário: num ano em que não produziu azeitona, a árvore foi atingida por um raio que a dividiu em cinco partes, mas sobreviveu e continuou a crescer, o que aumentou o respeito e a admiração da comunidade.

A Oliveira de Nossa Senhora das Candeias é também uma sobrevivente da desmatação ocorrida na zona da Albufeira de Alqueva, onde a maioria das oliveiras centenárias e milenares foi transplantada para outras regiões de Portugal e do estrangeiro. Devido ao seu valor simbólico, foi a única que permaneceu no concelho, tendo sido transplantada em 2002 para um local de destaque junto aos Paços do Concelho.

A candidatura representa o orgulho da comunidade num elemento marcante da sua paisagem e história, unindo os cidadãos na valorização do seu património.