A campanha visa normalizar este gesto e promover uma cultura de sustentabilidade e combate ao desperdício.

A iniciativa surge num contexto em que, segundo dados do Eurostat, a restauração e os serviços de alimentação representam 12% do desperdício alimentar na União Europeia, o que equivale a cerca de 15 quilogramas por pessoa anualmente.

Para contrariar esta realidade, a campanha “Embrulhe, pf!” foca-se em dois objetivos principais: motivar os clientes a pedirem para levar as sobras “sem qualquer constrangimento” e estimular os restaurantes a incentivarem ativamente este comportamento.

Como medida prática, a AEB distribuiu cerca de 2.000 embalagens pelos restaurantes do centro da cidade. Segundo o presidente da AEB, Daniel Vilaça, esta ação permitirá “evitar o desperdício de cerca de uma tonelada de alimentos confecionados”. Integrada na Semana Europeia da Prevenção de Resíduos 2025, a campanha pretende consolidar-se como um hábito ao longo de todo o ano, contribuindo para uma Braga “mais responsável, sustentável e consciente”. A iniciativa transforma um ato simples num hábito com benefícios para os clientes, para os estabelecimentos e para a comunidade em geral.