A consulta pública decorrerá até 30 de outubro.

A nova estratégia reafirma o compromisso de Portugal em reduzir o desperdício alimentar em 50% até 2030, tanto no retalho como no consumo, em linha com os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável das Nações Unidas.

A ENCDA 2025+ estrutura-se em quatro eixos orientadores: o consumidor, os operadores da cadeia agroalimentar, a regulação e incentivos, e o reforço institucional.

O plano de ação visa aprofundar a intervenção em áreas prioritárias, colocando o consumidor no centro das soluções e fortalecendo a articulação com o poder local e as escolas.

O ministro da Agricultura e Mar, José Manuel Fernandes, destacou que “reduzir o desperdício alimentar é uma responsabilidade coletiva”.

Dados recentes do INE indicam que cada português desperdiça anualmente 182,7 quilos de alimentos, totalizando 1,9 milhões de toneladas em 2023, com as famílias a serem responsáveis por 66,8% desse valor.