No entanto, o forte aumento do custo dos ovos tem um impacto direto no orçamento das famílias, especialmente durante a época festiva, em que o seu consumo é mais intensivo. Esta escalada de preços insere-se num contexto mais vasto de aumento do cabaz alimentar, que, no último ano, ficou mais de 10 euros mais caro.
Preço dos Ovos Dispara Quase 32% Desde o Início do Ano
O preço dos ovos registou uma subida acentuada de quase 32% desde o início do ano, tornando-se um dos produtos alimentares com maior inflação e ameaçando encarecer os tradicionais doces de Natal. A par do café e da carne de novilho, os ovos destacam-se pela sua contribuição para o aumento do custo de vida. Segundo dados da DECO PROteste, que monitoriza semanalmente um cabaz de bens essenciais, o preço de uma embalagem de meia dúzia de ovos passou de 1,61 euros no primeiro dia do ano para 2,12 euros a 19 de novembro. Este aumento representa uma variação de 31,68%, um valor significativamente superior à inflação geral. A subida é ainda mais expressiva quando comparada com o início de 2022, período desde o qual os ovos acumulam uma inflação de 85%. Em contrapartida, outros ingredientes essenciais para a doçaria, como a farinha e o açúcar, têm vindo a registar uma tendência de descida de preços desde o início do ano.



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