A estratégia de defesa do socialite e as suas aparições públicas em Nova Iorque mantêm o caso no centro das atenções mediáticas. A defesa de Castelo Branco, liderada pelo advogado Pedro Nogueira Simões, contesta a "fiabilidade" da acusação de Betty Grafstein, argumentando em tribunal que a idosa se encontrava num "quadro de delírio" e a sofrer de "alucinações" quando fez as denúncias. Esta linha de defesa procura desacreditar o testemunho da joalheira, sugerindo que o seu estado de saúde mental e físico na altura comprometeu a sua perceção dos acontecimentos.

Enquanto o processo avança em Portugal, José Castelo Branco permanece em Nova Iorque, onde tem mantido uma presença ativa nas redes sociais.

A sua resposta à controvérsia tem sido caracterizada por uma postura desafiadora e performática.

Recentemente, partilhou um vídeo onde se mostrava num hospital para realizar uma colonoscopia, vestido com uma bata hospitalar e sapatos de salto alto, afirmando: "Não importa onde esteja… uma Diva será sempre uma DIVA." Além disso, continua a comentar sobre outros temas mediáticos, como o "Big Brother Verão", onde classificou uma concorrente como "nojenta".

Esta atitude de aparente indiferença face à gravidade das acusações contrasta com a importância do debate instrutório, que determinará se o Ministério Público deduzirá acusação formal e se o caso seguirá para julgamento.