Festa do Tomate Coração de Boi celebra 10 anos de sucesso no Douro

A Festa do Tomate Coração de Boi do Douro celebra a sua décima edição, consolidando-se como um evento de referência na valorização dos produtos tradicionais da região vinhateira. A iniciativa, que decorre em agosto, une produtores, chefs e restaurantes para promover uma variedade de tomate que se tornou um símbolo da diversidade agrícola do Douro.

Ao longo de uma década, o evento conseguiu colocar "o tomate coração de boi e os produtos tradicionais na ordem do dia", como afirma Celeste Pereira, da empresa organizadora Greengrape. A festa demonstra que é possível diversificar a atratividade turística da Região Demarcada do Douro para além dos vinhos, envolvendo produtores, enólogos e a comunidade gastronómica. O programa inclui vários momentos-chave, como o concurso que elege o melhor tomate da temporada, a realizar-se a 29 de agosto na Quinta da Pacheca, em Lamego, com um júri composto por chefs e especialistas. Este concurso, de caráter informal e itinerante, destaca as qualidades de "textura, sabor e suculência" que o clima do Douro confere a este fruto. A celebração estende-se ao público através da iniciativa "Tomate à mesa (a)gosto todo", na qual 24 restaurantes da região incluem nas suas ementas pratos inspirados no tomate coração de boi. Adicionalmente, o evento "Tomate à Capella", em Vila Real, promove um mercado com provas de tomate, azeite, flor de sal e vinhos, reforçando a ligação entre os produtos locais e os consumidores num ambiente festivo. O sucesso da iniciativa foi recentemente reconhecido com o prémio Gourmand World Cookbook para o livro "Tomate Coração de Boi do Douro – A outra riqueza do vale mágico".

Em resumo

Na sua décima edição, a Festa do Tomate Coração de Boi do Douro afirma-se como um sucesso na promoção da diversidade agrícola e gastronómica da região, envolvendo produtores, restaurantes e a comunidade para celebrar um produto que se tornou um emblema de qualidade e tradição.