Festival da Sardinha em Portimão celebra a tradição gastronómica algarvia

A 29.ª edição do Festival da Sardinha decorre de 5 a 10 de agosto na zona ribeirinha de Portimão, afirmando-se como um dos maiores eventos gastronómicos do Algarve. Com entrada livre, o festival, que em 2024 atraiu mais de 130 mil visitantes, celebra a sardinha assada no prato e no pão, aliando a gastronomia a um cartaz musical com nomes de referência nacional. A abertura oficial, a 5 de agosto, inclui a tradicional recriação da descarga da sardinha no Cais Gil Eanes, com a participação de dezenas de figurantes, e o momento "Alar da Rede" com o Grupo Coral Adágio.

Durante esta recriação, serão distribuídas 3.000 senhas para degustação gratuita de sardinhas. Cinco associações locais (Boa Esperança, Pedra Mourinha, Clube União Portimonense, GEJUPCE e Alvorense) serão responsáveis pelos espaços de restauração no recinto, onde o "Prato Festival", composto por cinco sardinhas, pão, batata cozida e salada, terá o preço fixo de 11 euros.

Além do recinto oficial, seis restaurantes parceiros na zona ribeirinha também servirão a especialidade.

O evento, organizado pela Câmara Municipal de Portimão, visa promover a identidade cultural ligada ao mar e dinamizar a economia local.

O programa completo, incluindo o cartaz musical, está disponível no site oficial do festival.

Em resumo

O Festival da Sardinha de Portimão reafirma a sua importância como um evento-âncora do verão algarvio, celebrando a sardinha como ícone gastronómico e cultural. A forte componente de tradição, aliada a uma organização que envolve a comunidade e o tecido associativo, garante o sucesso de um festival que atrai milhares de visitantes e impulsiona a economia local.