Festival do Bacalhau regressa a Ílhavo com investimento de 475 mil euros e o Brasil como país convidado

O Festival do Bacalhau, o maior evento anual do município de Ílhavo, regressa ao Jardim Oudinot, na Gafanha da Nazaré, de 13 a 17 de agosto, com um investimento de cerca de 475 mil euros. A edição de 2025 celebra a identidade marítima da região e tem o Brasil como país convidado, reforçando os laços culturais com a cidade geminada de Paraty.

O evento mantém a sua forte aposta na gastronomia, com doze associações locais a confecionar pratos de bacalhau em dez tasquinhas e dois bares. O Pavilhão Âncora será um dos centros nevrálgicos, acolhendo 15 showcookings com chefs como Hélio Loureiro e Rita Alves, o Mercado de Bacalhau e uma Mostra de Artesanato com 30 artesãos locais. A presença brasileira será marcada pela receção a uma comitiva de Paraty no dia 15 de agosto e um showcooking de “Bolinho de Bacalhau com Aipim”. O cartaz musical é um dos grandes atrativos, com concertos no Palco Estibordo de artistas como Matias Damásio, Ana Moura, Mickael Carreira, Rui Veloso e Luís Trigacheiro.

O Palco Bombordo apresentará bandas como Aura e Manuscrito.

O festival destaca-se ainda por ser um eco-evento, com foco na separação e redução de resíduos, e pela sua aposta na inclusão, com interpretação em língua gestual portuguesa nos concertos principais e acessibilidades para pessoas com mobilidade condicionada. A organização, a cargo da Câmara Municipal de Ílhavo, conta com o apoio de cerca de 50 colaboradores e mais de 500 voluntários, evidenciando o forte envolvimento da comunidade local num evento que celebra o “fiel amigo” e a sua importância histórica e cultural para o município.

Em resumo

Com um investimento robusto de 475 mil euros, o Festival do Bacalhau de Ílhavo afirma-se como um evento central para a região, combinando gastronomia, música e tradição. A edição de 2025 destaca-se pela presença do Brasil como país convidado, um cartaz musical de renome e um compromisso com a sustentabilidade e a inclusão, mobilizando centenas de voluntários e celebrando a identidade marítima do concelho.