A iniciativa visa celebrar a gastronomia regional e premiar a excelência de produtos, chefes e restaurantes que valorizam a identidade cultural algarvia.

O evento assume uma importância assinalável pela sua escala internacional, reunindo confrades de Portugal, Espanha, Bélgica, Itália e Grécia, transcendendo o âmbito local para se afirmar como uma celebração europeia da gastronomia sediada no Algarve.

A sua estrutura, que combina o Grande Capítulo com a IX Gala da Ordem de Santa Maria de Ossónoba, eleva o seu prestígio, premiando a excelência em 13 categorias que vão desde o “Chefe de Cozinha Nacional” ao “Vinho do Algarve”. Este mecanismo de reconhecimento funciona como um selo de qualidade que valida e promove os produtos e profissionais da região. O programa detalhado, que inclui um desfile pelas ruas da cidade ao som da Sociedade Filarmónica de Portimão, uma cerimónia solene na Igreja do Colégio dos Jesuítas e um Jantar de Gala, demonstra uma organização cuidada e focada na criação de uma experiência memorável. A entronização de novos membros, incluindo a presidente da Câmara Municipal de Vólos, na Grécia, reforça a sua dimensão de intercâmbio cultural e diplomático.

A abertura do evento ao público em geral democratiza o acesso à alta gastronomia e fortalece os laços comunitários, posicionando Portimão como um destino de referência no turismo gastronómico.

A longevidade da iniciativa, que celebra o seu 21.º Grande Capítulo, atesta a sua sustentabilidade e o profundo enraizamento no calendário cultural da região, sendo um motor para a economia local.