O evento, apoiado pela Câmara Municipal de Gouveia, já se tornou uma referência na promoção da identidade local. A sexta edição de “A Alambicada” demonstra a consolidação de um evento que nasceu para celebrar a identidade gastronómica e cultural de Vila Nova de Tazem. O nome da feira deriva de um prato típico local, o que evidencia a sua forte ligação às tradições culinárias da região.

O programa é extenso e diversificado, abrangendo desde a gastronomia, com jantares típicos e showcookings com chefs como Ana Sanchez e Tomás Adrião, até à cultura, com exposições, homenagens a figuras locais como “Chiquinho Barril” e atuações de ranchos folclóricos, bandas filarmónicas e grupos musicais.

A inclusão de provas de vinho com enólogos convidados reforça a aposta na valorização dos produtos endógenos, nomeadamente os vinhos do Dão.

Atividades como a caminhada, o “Bolo-Rei Gigante” e as “Merendas na Avenida” promovem a participação da comunidade e criam um ambiente festivo e de convívio. O evento funciona como uma importante montra para os produtos e tradições da vila, contribuindo para a dinamização da economia local e para o reforço do sentimento de pertença da comunidade, afirmando-se como um evento de referência.