A feira, organizada pelo município em parceria com a Tagus – Associação para o Desenvolvimento Integrado do Ribatejo Interior, é um dos eventos mais aguardados do calendário local e nacional para os apreciadores de doçaria.

A sua longevidade e a qualidade dos expositores consolidam-na como uma referência na promoção de um setor que é, simultaneamente, económico e cultural.

A edição deste ano destacou-se por aliar a tradição a temas contemporâneos, como a valorização da Estrada Nacional 2, que atravessa o concelho, e o envolvimento das novas gerações na preservação deste património.

Ao juntar doceiros de várias regiões de Portugal, o evento proporciona uma viagem pelos sabores do país, desde os doces conventuais, com as suas receitas seculares, até à doçaria popular, que reflete a identidade de cada território. Para além da vertente de exposição e venda, a feira é um espaço de partilha de conhecimento e de dinamização cultural, contribuindo para a salvaguarda de receitas e técnicas artesanais que correm o risco de se perder.

A aposta em envolver os jovens é particularmente significativa, pois garante a transmissão deste saber-fazer para o futuro, assegurando que a riqueza da doçaria tradicional portuguesa continue a ser celebrada e apreciada.