O evento não se limita à vertente comercial, apresentando um programa diversificado que visa educar o público e valorizar o setor apícola.

A programação inclui provas comentadas de mel, 'showcookings' com chefs e momentos musicais, criando uma atmosfera festiva e de aprendizagem. Um dos pontos altos é o concurso que colocará à prova cerca de 30 variedades de mel, destacando a diversidade e a qualidade da produção local.

Paralelamente, a realização das Jornadas Apícolas da Beira Alta, no Auditório Mirita Casimiro, confere ao evento uma dimensão técnica e profissional, reunindo mais de 150 especialistas para debater temas cruciais como a certificação do mel e o impacto dos incêndios na apicultura. Esta componente profissional é complementada por uma ação solidária de distribuição de duas toneladas de alimento a apicultores afetados pelos incêndios de agosto, demonstrando a preocupação do setor com a sua sustentabilidade. A iniciativa, que coincide com o 44.º aniversário da Associação dos Apicultores da Beira Alta, funciona como uma plataforma de divulgação, negócio e partilha de conhecimento, reforçando a importância económica e ambiental da apicultura na região de Viseu.