A operação, que envolveu uma complexa reestruturação financeira, foi assessorada juridicamente pelas sociedades J+Legal e Uría Menéndez e já recebeu aprovação da Autoridade da Concorrência. A transação foi estruturada como uma operação de "distressed M&A", começando com um financiamento-ponte ("bridge loan") que foi posteriormente convertido em capital.

A Iberian Premium Fruits (IPF), detida pelo MCH Private Equity, e a SanLucar Fruit passaram a deter, respetivamente, 55,25% e 29,75% do capital da Vale da Rosa.

A equipa jurídica da J+Legal, que assessorou os compradores, acompanhou todas as fases do processo, desde o desenho do plano de reestruturação ("turnaround"), a negociação com os credores e o acompanhamento dos processos especiais de revitalização.

A Uría Menéndez representou a família fundadora e o Grupo Vale da Rosa.

A IPF opera no setor da produção e distribuição de citrinos e outras frutas, com presença em Espanha e na África do Sul. A SanLucar é uma empresa espanhola especializada na produção e distribuição de fruta fresca, com operações na Europa, Tunísia, África do Sul e Equador.

José Diogo Horta Osório, sócio da J+Legal, destacou a complexidade da operação, que articulou "soluções financeiras criativas a um processo de revitalização de um produtor nacional importante", reforçando a competitividade de um "produtor nacional emblemático".