A iniciativa visa valorizar os produtos locais e o património cultural imaterial da região, com restaurantes aderentes a apresentarem ementas especiais.

Sob o mote “Tomate à Mesa”, os estabelecimentos de restauração do concelho irão destacar pratos tradicionais onde este fruto assume o papel principal.

O típico gaspacho alentejano é uma das especialidades em destaque, refletindo a importância do tomate na dieta e cultura locais.

A iniciativa insere-se numa estratégia mais ampla da Câmara Municipal de Moura para a promoção e valorização da gastronomia local, encarando-a como uma “expressão identitária e elemento do património cultural imaterial português”.

Para incentivar a participação, os consumidores podem utilizar o Passaporte Gastronómico “Sabores da Nossa Terra”, que pode ser carimbado nos restaurantes aderentes. Além de divulgar os sabores da região, o evento contribui para a afirmação da marca territorial “Moura, Terra Mãe do Azeite do Alentejo”, reforçando a autenticidade e a riqueza dos produtos endógenos e promovendo o turismo gastronómico no concelho.