A reputação da região foi recentemente destacada pela revista espanhola *Viajar*, que descreveu a baía de Setúbal como “uma das mais belas do mundo” e um “paraíso gastronómico para comer ostras”. Este reconhecimento internacional vem sublinhar a importância da produção local da ostra portuguesa, a *Crassostrea angulata*, que tem vindo a recuperar após um período de declínio no século XX.

A Festa do Mar – Especial Ostra de Setúbal é uma das principais iniciativas para valorizar este produto, contando com a participação de seis produtores locais, como a Aquanostra e a Neptun Pearl. O evento, de entrada livre, oferece não só a oportunidade de degustar ostras frescas, mas também de aprender mais sobre elas através de workshops de abertura de ostras e sessões de showcooking com os chefs Rogério Imaginário e Mauro Loureiro.

A animação musical complementa a oferta, criando um ambiente festivo.

A celebração deste bivalve insere-se num esforço mais amplo de promoção dos produtos do mar da região, ligando a gastronomia ao património natural e cultural de Setúbal.