O evento combinou degustações exclusivas com um cartaz musical variado, atraindo visitantes à região.

Organizado pela Câmara Municipal da Chamusca e pela Junta de Freguesia de Ulme, o festival teve como objetivo promover o arroz não apenas como um ingrediente, mas como um “símbolo identitário da freguesia” que representa o sustento de muitas famílias e desempenha um papel relevante no desenvolvimento económico e turístico. No espaço de degustação “Canteiros de Arroz”, os chefs residentes José Maria Lino e João Simões apresentaram diariamente pratos exclusivos, como o Arroz Negro de Lulas e Camarão, a Cabidela de Codorniz Cremosa e a Paella Original de Valência. Os visitantes puderam adquirir um kit de degustação por 10 euros, que incluía acesso às especialidades do dia. A componente cultural foi igualmente forte, com um cartaz musical que contou com as atuações de Maninho, Romana e Bezourinhos, além de DJs que prolongaram a animação pela noite.

O evento posiciona-se, assim, como uma plataforma de valorização de um produto local, utilizando a gastronomia e a música como veículos para a promoção do território e a preservação das suas tradições.