O projeto de cooperação transfronteiriça, que decorre de 1 de novembro a 8 de dezembro, visa promover a raia ibérica como um destino comum, valorizando a sua gastronomia, cultura e natureza. O programa convida os visitantes a descobrir os sabores dos territórios raianos através de menus típicos em restaurantes dos distritos de Guarda e Bragança e das províncias de Salamanca e Zamora, harmonizados com vinhos locais. A iniciativa vai além da gastronomia, incluindo um programa cultural e de turismo de natureza com destaques como a Exposição “Transumância e Artesanato” e passeios de moto transfronteiriços. Na cerimónia de apresentação em Fermoselle, Espanha, os líderes das entidades de turismo dos dois países destacaram a importância da cooperação. Rui Ventura, presidente da Turismo Centro de Portugal, afirmou que “atravessar a raia é muito mais do que cruzar uma fronteira. É redescobrir o que temos em comum”.

Para Ventura, o projeto é um exemplo de turismo sustentável que “valoriza os produtos locais, reforça a economia das pequenas comunidades e preserva a autenticidade dos territórios”, concluindo que “a fronteira é, afinal, uma ponte”. Luís Pedro Martins, do Turismo do Porto e Norte, sublinhou que “o turismo é o setor que melhor elimina fronteiras”, defendendo que a cooperação é “natural, estratégica e construída com confiança”.

Gonzalo Santonja, conselheiro de Cultura, Turismo e Desporto da Junta de Castela e Leão, reforçou a ideia de união, afirmando que “as nossas diferenças enriquecem-nos e as nossas semelhanças unem-nos. A raia é isso mesmo: uma escola de convivência e de partilha”.