O evento destaca-se por reunir grandes nomes da alta cozinha portuguesa e por assinalar a nova fase do restaurante sob a liderança do chef executivo Rodolfo Lavrador.\n\nOs jantares comemorativos contarão com a participação de Rui Silvestre (Fifty Seconds, 1*) no dia 6 de novembro, e de Rui Paula e Catarina Correia (Casa de Chá da Boa Nova, 2*) no dia 13.

Esta iniciativa representa um momento crucial para o CURA, após Rodolfo Lavrador e a sous-chef Marina Garcia terem assumido a direção criativa e operacional em fevereiro de 2025.

O menu de aniversário, composto por 10 momentos e com um custo de 345€ por pessoa, é descrito como uma homenagem à gastronomia portuguesa e às suas várias regiões. Serão apresentados pratos de assinatura do chef anfitrião, como o “carabineiro com açorda e acelgas”, em diálogo com as criações dos chefs convidados.

A celebração é, assim, uma afirmação da continuidade da excelência do restaurante, ao mesmo tempo que apresenta a nova visão gastronómica da sua equipa. Nas palavras do chef Rodolfo Lavrador, é “uma honra poder convidar grandes embaixadores da cozinha portuguesa”, reforçando o espírito de partilha e celebração que define estes encontros de alto nível.