A loja funcionará também como um "laboratório" para testar novas ideias em cocriação com a sua comunidade, um modelo que, segundo o cofundador Tiago Rebelo, foi fundamental para o crescimento da marca. A pop-up foi montada em cerca de um mês, após um convite surgido durante uma viagem de Diogo Valente à Madeira. Para a inauguração, a Swee colaborou com a criadora de conteúdos Helena Coelho, lançando um menu de edição limitada, o "Smash Swee Krispy Baclava", reforçando a sua forte ligação ao marketing digital e de influência. Esta transição do online para o espaço físico representa um passo significativo para a Swee, materializando a sua popularidade digital numa experiência tangível no coração de Lisboa.