O reconhecimento destaca a sua visão gastronómica contemporânea, que alia técnica e criatividade ao respeito pelos produtos nacionais e pequenos produtores.

A atribuição do prémio "Chef do Futuro" a André Cruz é um reconhecimento significativo do seu impacto na cena gastronómica nacional desde que assumiu a liderança do Feitoria, restaurante detentor de uma estrela Michelin e dois Sóis Repsol.

A distinção, vinda da Academia Portuguesa de Gastronomia, valida a sua abordagem culinária, que se foca na reinterpretação das raízes portuguesas com uma perspetiva moderna. A sua filosofia de trabalho assenta na valorização do produto nacional de excelência, estabelecendo uma relação próxima com pequenos produtores de todo o país para garantir a autenticidade e a qualidade de cada ingrediente. Este prémio não só coroa o percurso individual do chef, mas também sinaliza uma tendência na alta cozinha portuguesa: a de uma nova geração de cozinheiros que, como André Cruz, procuram inovar sem perder a ligação ao território e à sua herança gastronómica. O reconhecimento chega numa altura em que o chef prepara também propostas especiais, como o menu de Passagem de Ano para o Feitoria, consolidando o restaurante como um destino de 'fine dining' assente numa cozinha de autor com identidade e propósito.

A distinção posiciona André Cruz como uma das figuras a seguir no futuro da gastronomia em Portugal.