O seu sucesso, que já lhe valeu milhões de visualizações e dois livros de culinária, lançou um debate aceso sobre a autenticidade das receitas tradicionais em Portugal. A popularidade de Rodrigues, conhecido pelo uso de calão típico português nos seus vídeos, começou com um simples desejo de comer uma “verdadeira bifana”.

No entanto, a sua versão do prato gerou uma onda de reações, ilustrando a natureza profundamente pessoal e regional da gastronomia portuguesa.

O próprio criador de conteúdos reconhece a polémica, afirmando: “Toda a gente acha que faz uma boa bifana. Sempre que faço um vídeo tenho alguém a dizer ‘isso não é uma bifana’”.

Numa outra citação, traduzida para inglês, reforça a ideia: “A Bifana always starts a controversy.

Every family makes it different and they’ll tell you yours is wrong”.

Este debate reflete como pratos icónicos como a bifana não possuem uma receita única e definitiva, mas sim inúmeras variações consideradas “corretas” por diferentes famílias e regiões.

O fenómeno em torno de David Rodrigues demonstra o poder das redes sociais para amplificar discussões sobre identidade cultural e gastronómica, transformando um prato do quotidiano num símbolo de pertença e tradição.