Inaugurado em 2019, o FOGO distingue-se pelo seu conceito único, onde todas as confeções são feitas exclusivamente com recurso a lenha.

Com o regresso dos almoços, das 12h30 às 15h30, o restaurante apresenta uma carta mais curta, adequada ao ritmo do meio-dia.

A oferta inclui entradas como o Tártaro de Vaca (15€), pratos principais de carne ou peixe do dia, e sobremesas de assinatura como a tarte de pera em forno a lenha (5€). A grande novidade são as pizzas, feitas com farinhas de moleiro e uma fermentação a frio de 24 horas, com preços que variam entre 16 e 17 euros. O chef Alexandre Silva, detentor de uma estrela Michelin no seu restaurante LOCO, afirma que “o novo horário faz do FOGO um ponto de encontro mais regular na cidade, sem perder a matriz que sempre nos guiou: lume, brasa e sabor”.

Adicionalmente, para a época festiva, o restaurante disponibiliza menus de grupo para eventos familiares ou empresariais, com preços entre 45 e 100 euros por pessoa, consolidando a sua versatilidade.