A febre do "Morango do Amor": como uma sobremesa do TikTok conquistou Portugal

Esta tendência gastronómica, de origem brasileira, está a gerar uma procura massiva, levando várias confeitarias nacionais a adaptar e incluir o doce nas suas ofertas.

A popularidade do "Morango do Amor" em Portugal demonstra a crescente influência das redes sociais, em particular do TikTok, na definição de tendências de consumo, especialmente no setor alimentar. Seguindo o sucesso anterior do "Chocolate do Dubai", este doce de origem brasileira — um morango fresco envolto em brigadeiro branco e coberto por uma calda de caramelo vermelho — tornou-se um fenómeno viral.

Os artigos destacam que, apesar da aparente simplicidade, a sua confeção é complexa, levando a que muitas tentativas caseiras, documentadas na plataforma, resultassem em fracasso.

Esta dificuldade percebida impulsionou a procura por versões profissionais, criando uma oportunidade de negócio imediata para confeitarias em todo o país.

De Lisboa ao Porto, passando por Almada, Oeiras, Setúbal e Faro, vários estabelecimentos rapidamente incorporaram o doce nos seus menus, com preços a variar entre 3 e 6 euros por unidade.

A procura tem sido tão avassaladora que algumas lojas relatam ter vendido centenas de unidades em poucos dias, esgotando o stock e recorrendo a sistemas de encomenda prévia para gerir a afluência.

A tendência inspirou ainda inovações locais, com algumas pastelarias a oferecerem variações como o "Morango do Amor" com pistácio ou uma versão que substitui o brigadeiro por brownie.

Este fenómeno ilustra um novo paradigma de mercado, onde a viralidade digital pode ditar o sucesso de um produto de forma quase instantânea, obrigando o comércio local a uma rápida adaptação para capitalizar estas efémeras, mas lucrativas, ondas de consumo.