Colheita da Castanha em Trás-os-Montes: Menos Quantidade, Melhor Qualidade, mas Futuro Incerto

A tradicional época de São Martinho e dos magustos chega com a apanha da castanha em Trás-os-Montes, mas a campanha deste ano enfrenta atrasos, quebras na produção e a preocupação com o futuro dos soutos.

A apanha da castanha nos concelhos de Bragança e Vinhais, os maiores produtores do país, começou com um atraso de duas semanas. Os produtores antecipam um ano de quebras na produção, com um fruto de calibre mais reduzido, mas de boa qualidade. A campanha, que coincide com as celebrações de São Martinho, está a ser marcada por vários desafios.

Segundo os agricultores locais, os castanheiros produziram um excesso de ouriços, o que resultou em castanhas mais pequenas.

A falta de chuva desde junho e as vagas de calor durante o verão são apontadas como as principais causas para este fenómeno e para o atraso na colheita.

A situação gera incerteza, pois muitos ouriços permanecem verdes e fechados, podendo até estar ocos.

Alguns produtores, como Pedro Santos, de Bragança, preveem quebras de até 50%. Em anos anteriores, a produção já tinha sido volátil, como recorda Artur Fonseca, de Vinhais, que há dois anos colheu 10 toneladas de fraca qualidade e no ano passado apenas duas.

Para além das condições climáticas, a cultura da castanha tem sido afetada por doenças como a tinta e o cancro, e por pragas como a vespa da galha do castanheiro.

A juntar a estes problemas, os produtores mostram-se preocupados com o preço pago pelo fruto, que ronda os dois euros por quilo, um valor que alguns consideram baixo face à qualidade do produto deste ano.

Uma das maiores preocupações a longo prazo é a seca, que está a levar à morte de castanheiros. José Carlos Rodrigues, um dos maiores produtores de Bragança, alerta para o facto de muitos castanheiros estarem a secar. Embora invista na replantação, salienta que as novas árvores demorarão muitos anos a atingir o nível de produção das mais antigas, ameaçando o futuro dos soutos.

Anualmente, o concelho de Bragança produz 20 mil toneladas de castanha e o de Vinhais entre 15 a 20 mil toneladas, evidenciando o enorme impacto desta cultura na região.

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