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Festival Chefs on Fire em Cascais

A sétima edição do festival Chefs on Fire, em Cascais, foi um sucesso de lotação esgotada, celebrando a gastronomia baseada no fogo com pratos de chefs de renome e atraindo centenas de visitantes ao Parque Marechal Carmona.

A sétima edição do festival Chefs on Fire, que decorreu nos dias 20 e 21 de setembro no Parque Marechal Carmona, em Cascais, afirmou-se como um evento de grande sucesso, tendo esgotado a lotação logo no primeiro dia. Apresentada como uma "versão 2.0", esta edição trouxe novos palcos e formatos, reunindo mais de três dezenas de chefs, incluindo nomes com estrelas Michelin e novos talentos, sob a premissa de cozinhar exclusivamente com fogo, fumo e lenha.

A oferta gastronómica foi variada e elogiada pelos visitantes.

Entre os pratos mais procurados estiveram a costela de vaca e a tarte de queijo do chef Hugo Candeias, que geraram longas filas. Outras criações destacadas incluíram a tarte de abacaxi com verbena da chef pasteleira Juliana Penteado e o xerém de tomate com barriga de atum da chef Noélia. O festival também apresentou propostas mais invulgares, como feijoada de polvo e bola de Berlim de cabidela. A paixão pela comida atraiu visitantes de várias origens, incluindo turistas e foodies dedicados.

Exemplo disso foi o casal Joana Amorim e Neil Harvey, responsáveis pela página de Instagram Madeira Foodies, que viajaram da Ilha da Madeira propositadamente para o evento.

O objetivo era conhecer o conceito, contactar com chefs portugueses e inspirarem-se para um projeto semelhante na sua região.

O casal elogiou a organização geral do festival, desde a limpeza à disposição do espaço, e destacou a qualidade dos pratos vegetarianos e, em particular, a proposta da chef Noélia.

A sua experiência foi tão positiva que sugeriram que o festival se realizasse duas vezes por ano.

Para além da componente gastronómica, o Chefs on Fire contou com um programa de animação, onde a música teve um papel central.

O concerto do artista Dino D'Santiago no primeiro dia do evento foi um dos momentos mais marcantes, transformando o ambiente do festival.

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