Doçaria Conventual em Alcobaça: Entre Novas Receitas e a Celebração de Inês de Castro

A 27.ª edição da Mostra Internacional de Doces & Licores Conventuais regressa ao Mosteiro de Alcobaça entre os dias 13 e 16, trazendo novas participações monásticas e uma homenagem cultural aos 700 anos do nascimento de Inês de Castro.

O Mosteiro de Alcobaça, no distrito de Leiria, será palco da 27.ª edição da Mostra Internacional de Doces & Licores Conventuais. O evento, organizado pela Câmara Municipal de Alcobaça, decorrerá entre os dias 13 e 16 e contará com cerca de 40 participantes.

Uma das principais novidades deste ano é a participação inédita da comunidade das Monjas Concepcionistas Franciscanas, da Diocese de Viseu, que apresentarão especialidades como os Peixinhos de Santo António, as Delícias do Convento e Amêndoas Caramelizadas. O certame destaca-se por um espaço monástico na Sala do Capítulo, que reunirá a doçaria de vários mosteiros de Portugal e do Brasil. Entre os participantes portugueses, assinala-se o regresso das Monjas Cistercienses de Rio Caldo (Terras de Bouro) e a presença do Mosteiro de Bande (Paços de Ferreira), Mosteiro Trapista de Santa Maria Mãe da Igreja (Palouço), Mosteiro do Santíssimo Sacramento do Louriçal (Pombal) e do Convento Santa Beatriz da Silva (Viseu). O Brasil será representado pelo Mosteiro Trapista de Nossa Senhora da Boa Vista. Na secção de licores, a representação estará a cargo do Mosteiro de São Bento de Singeverga, de Santo Tirso.

A mostra contará ainda com expositores dos Açores e da Madeira, e uma participação internacional da Abadia de Herkenrod, da Bélgica, que trará chocolates e cerveja artesanal.

Esta edição assinala os 700 anos do nascimento de Inês de Castro, sepultada no Mosteiro.

Para comemorar a data, o Claustro do Cardeal acolherá o espetáculo imersivo "Jardim do Encanto", uma produção da empresa O Cubo que combina música clássica, luz, arte sonora e esculturas lumínicas.

O programa cultural inclui ainda atuações de Luís Trigacheiro, Lara Aleixo, Orquestra Ligeira da Cela, Orquestra de Cordas da Academia de Música de Alcobaça, entre outros artistas e grupos locais.

Durante o evento, serão também revelados os vencedores dos concursos de melhor doce e melhor licor conventual.

A organização é da Câmara Municipal de Alcobaça, em parceria com o Mosteiro de Alcobaça e a ACSIA – Associação comercial de serviços e industrial de Alcobaça.

Artigos

Público

Mosteiro de Alcobaça, paraíso dos doces conventuais (por quatro dias)

Observador

Doces Conventuais no Mosteiro de Alcobaça de 13 a 16

O Digital

Conferência em Alvito analisa o papel da Inquisição nos séculos XVII e XVIII

O Amarense

Terras de Bouro. Padre Martins Capela evocado em Carvalheira no centenário da sua morte

Gazeta das Caldas

Mostra de Doces Conventuais volta ao Mosteiro de Alcobaça entre os dias 13 e 16

O Amarense

Terras de Bouro. Monjas Cistercienses de Rio Caldo são ‘cartaz’ da Mostra Internacional de Doces & Licores Conventuais de Alcobaça

Jornal O Minho

Monjas de Terras de Bouro vão apresentar doçaria em mostra internacional

Notícias do Centro

Mostra de Doces Conventuais volta ao Mosteiro de Alcobaça

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