Restauração e hotelaria acordam aumentos salariais médios de 5% para 2026

Os setores da restauração e da hotelaria em Portugal chegaram a acordo com o Sindicato dos Trabalhadores do Setor de Serviços (SITESE) para uma atualização dos contratos coletivos, que prevê uma valorização salarial média de cerca de 5% a partir de 2026.

A Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal (AHRESP) e a Associação da Hotelaria de Portugal (AHP) assinaram a revisão dos contratos coletivos de trabalho para 2026 com o Sindicato dos Trabalhadores do Setor de Serviços (SITESE). O acordo estabelece um aumento salarial médio de cerca de 5% para todas as categorias profissionais, com efeitos a partir de 1 de janeiro de 2026. Esta valorização salarial é transversal e superior aos 4,6% que haviam sido definidos em sede de Concertação Social, representando, segundo a AHRESP, um "compromisso determinante para o reforço do salário médio". A AHP também anunciou um acordo para a revisão do Contrato Coletivo de Trabalho (CCT) que prevê um aumento superior a 5% para o mesmo ano.

O processo negocial com a AHRESP foi descrito como "responsável e equilibrado", tendo sido conduzido num contexto desafiante, marcado pelo aumento dos custos operacionais e pela escassez de mão de obra que afeta os setores.

O principal objetivo do entendimento foi melhorar as condições laborais e valorizar as carreiras dos profissionais, ao mesmo tempo que se procura assegurar a sustentabilidade económica das empresas.

Para a AHRESP, este acordo reforça o compromisso com a valorização dos trabalhadores da restauração e do alojamento turístico, promovendo relações laborais mais estáveis e ajustadas à realidade atual.

A associação considera que o diálogo construtivo com o SITESE é essencial para reforçar a atratividade, a competitividade e a solidez destes setores estratégicos para a economia nacional.

Foi adiantado que serão divulgados em breve mais detalhes sobre as alterações acordadas.