Briefing: Tendências em Gastronomia e Restaurantes

A McDonald's lançou a "Chicken Share Box", uma caixa de partilha com várias opções de frango, disponível individualmente ou em menu. A novidade inclui molhos de inspiração japonesa e visa capitalizar a tendência de refeições sociais, reforçando a sua oferta no segmento de frango.

A Padaria Portuguesa passou a incluir o bitoque na sua oferta de almoço, disponível durante a semana. O menu, que reforça a aposta da marca na gastronomia tradicional portuguesa, está a ser promovido com uma campanha de desconto no lançamento.

Para celebrar o "National Taco Day" a 7 de outubro, a Taco Bell ofereceu tacos "Crunchy Taco Supreme" em todos os seus restaurantes em Portugal. A comemoração continuou com uma promoção de 1€ por taco até 19 de outubro, numa ação para dinamizar a marca e popularizar a data no país.

A marca espanhola de "fast-pasta" Relleno chega a Lisboa a 6 de outubro, operando inicialmente como uma "dark kitchen" para entregas. O conceito oferece massas de qualidade com ingredientes italianos, preparadas em menos de dois minutos, visando aliar a conveniência do fast food à autenticidade da cozinha italiana.

O crítico gastronómico Matt Preston visitou o Porto e elogiou a francesinha, classificando-a como uma das melhores sanduíches do mundo.

As suas visitas ao Francesinha Café e ao histórico A Regaleira, partilhadas nas redes sociais, trouxeram nova projeção internacional a este prato icónico da cidade.

A revista "Condé Nast Traveller" destacou Lisboa como um destino gastronómico de topo na Europa, publicando uma lista de 30 restaurantes que inclui desde tascas tradicionais a espaços com estrelas Michelin.

A seleção eclética reflete a diversidade e a qualidade da oferta culinária da cidade.

Várias cidades portuguesas, como Gaia e Algés, estão a organizar as suas próprias versões do Oktoberfest, combinando a tradição cervejeira alemã com a gastronomia e cultura locais.

Estes eventos, que contam com comida típica, música e animação, demonstram a crescente popularidade do festival bávaro em Portugal.