
Quando o desperdício ganha valor: Uma nova vida para a casca de laranja
Autoria: Sara Gusmão¹ e Joana Ferreira¹,² ¹ Santarém Polytechnic University, School of Agriculture, Quinta do Galinheiro – S. Pedro, 2001-904 Santarém, Portugal ² LEAF – Linking Landscape, Environment, Agriculture and Food Research Center, Associate Laboratory TERRA, Instituto Superior de Agronomia, Universidade de Lisboa, Tapada da Ajuda, 1349-017 Lisboa, Portugal. A citricultura representa cerca de 18% da produção […] O conteúdo Quando o desperdício ganha valor: Uma nova vida para a casca de laranja aparece primeiro em Revista do Setor Agrário.